沖縄・グーテンズのパンとお菓子

今日のおやつは・・・かぼちゃソフトクッキーです。

裏ごししたかぼちゃが余っていたのでクッキー生地に混ぜ込みソフトなタイプのクッキーにしました。
かぼちゃのほんのりした甘みがおいしいやさしいクッキーです

今日は食パンを焼きました。

なんとご飯入り！
米粉のパンは流行ですよね。
炊いたご飯を練り込んでもっちりとした食パンになりました。
なんと！泡盛もいれたのでほんのり香ります

今日はタイガーブレッドをやきました。

かわいい表情のパンですよね。
サクサクっとした食感もおいしいです。
焼きたてが最高

今日はレンズ豆パンを焼きました。

レンズ豆で餡をつくり、生地にも混ぜました。
レンズ豆の餡、ほんのり甘くておいしかったです。

”豆”ってどれも大好きなのですが、レンズ豆は煮るのが簡単でとてもいいですよね

今日は胚芽くるくるパンを焼きました。

食パンの形にしてもよかったのですが、軽くつまめるように小さいロールパンにしました。

きな粉＋グラニュー糖
ココナツ＋グラニュー糖

の2種類の味にしました

今日はプルーンパンを焼きました。

全粒粉も使い、プルーンは細かく形がのこらないように生地に混ぜ込みました。
少し酸味のする味のあるパンになりました。

今日のおやつは・・・サツマイモシフォンケーキです。

お友達が遊びにきたので、久々にシフォンケーキを作りました。
秋らしくさつまいものペーストを混ぜ込み砂糖は黒糖を使いました。

もっとさつまいもを入れても良かったかなぁ～

今日はあんマーブルパンを焼きました。

お友達にお礼としてプレゼントしましたよ。
喜んでくれるといいなぁ

今日のおやつは・・・アップルレーズンケーキです。

りんごがおいしいくなってきました。
りんごケーキ、大好きです

りんごをたくさん入れてりんごのおいしさたっぷりのケーキになりました。
バターは使っていないのでさっぱりしたケーキです。

今日はライ麦パンを焼きました。

素朴なぱんが食べたい！と思って。
パンだけでもOKですが、お昼にはライ麦パンとピリ辛のトマトスープなんてGOODです

ライ麦、最初は独特な味がして苦手でしたが慣れてくるとおいしい！
たまにとても食べたくなります。
利用もばっちりのようですね